Le producteur Tenuta Scarpa-Colombi. Appellation Oltrepo Pavese. Région Lombardie. Cépage craotina.
Il y a actuellement huit vins de bonarda à la SAQ. Deux de l’Italie, les autres de l’Argentine.
Il faut dire ici tout de suite que la bornarda de l’Argentine n’a rien à voir avec les bonardas de l’Italie.
Le cépage argentin est en fait le corbeau noir, un cépage originaire de Savoie.
Dans le cas de ce vin, même s’il s’appelle Bonarda, son cépage n’a rien à voir non plus avec la bornarda du Piémont.
Le cépage utilisé dans cette Bonarda Marrubio est la croatina. Le producteur Colombini dit avoir utilisé la croatina mcr10-mcr9.
«Dans l’Oltrepo Pavese, dans les Colli Piacentini et dans le Roero cette variété est parfois appelée Bonarda. Cela crée d’énormes confusions chez tous ceux qui aiment le vin italien, à partir du moment où la Bonarda est une variété bien distincte.» (Encyclopédie du vin italien.)
À l’ouverture, le vin a des odeurs de soufre, de carton mouillé et de viande. Un problème de réduction peut-être. Ça se dissipe un peu à l’aération, mais ça revient. C’est plus intéressant en bouche. La texture est coulante et le vin est assez léger.
Pour en savoir plus sur la bonarda.
