Arrivage de Vintages du 5 mars. A déjà perdu ses reflets de jeunesse, mais demeure opaque. Belle intensité aromatique, typé et assez complexe. C’est en bouche qu’il impressionne le plus : rond, gras, avec de très beaux tannins, sans dureté, parfaitement équilibré, chocolaté, vanillé, finale grillée, très long. Prix tout à fait raisonnable. LCBO 421990
Cabernet sauvignon Sonoma 2000, St-Francis
- par Alain Brault