Nous allons voir de plus en plus de vins de la Nouvelle Zélande au Canada. La viticulture y est très jeune, mais on y faut déjà des vins de très bonne qualité. De plus, les gens de ce pays, contrairement à l’Australie toute proche, on un goût plus «européen» qu’«américain». C’est-à-dire que leurs vins sont moins confiturés, moins boisés, moins lourds et plus en finesse. Celui-ci en est un bel exemple. Il est rond, précis, plaisant, tout en finesse et bien équilibré. Cépages : 64 % merlot, 18 % malbec, 11 % cabernet sauvignon, 7 % cabernet franc. LCBO 692343
