Un nez de raisins verts croquants et à peine mûrs. L’attaque est fruitée, l’acidité est mordante. On a vraiment l’impression de croquer sur des raisins verts encore un peu durs. Le taux d’alcool est raisonnable [ 11,5 %]. Assez long [ sur l’acidité]. Un vin blanc rafraîchissant. Cépage : viura.
