Un vin étrange, opaque aux arômes d’épices et de poivre qui rappelle la syrah. Assez racoleur. Un peu fruité. Une curiosité.
En fait on jurerait que c’est fait de syrah, mais non, c’est fait de caberlot. Ce serait un clone nommé ainsi parce qu’il aurait les caractéristiques du cabernet et du merlot. Alors pourquoi sent-il et goûte-t-il la syrah? Le terroir?
Le pépiniériste qui a développé ce clone ne permet sa culture que sur un vignoble celui de Il Carnasciale en Toscane.
Le 2009 est 60 $ à la SAQ.
