Fait de chardonnay (55 %) et de pinot noir. Nez plutôt discret, fruité, floral. Mousse riche, fine, bouche soyeuse, équilibrée. Finale surette, légèrement grillée. Très cher.
Champagne Brut Les Folies de la Marquetterie, Taittinger
- par Alain Brault
Fait de chardonnay (55 %) et de pinot noir. Nez plutôt discret, fruité, floral. Mousse riche, fine, bouche soyeuse, équilibrée. Finale surette, légèrement grillée. Très cher.
