76 % chardonay et 24 % pinot noir. Doré assez foncé. Nez complexe, très intense et bien brioché. Gras et frais en bouche, très fruité [agrumes]. Parfaitement équilibré et assez long. Très cher, mais c’est du grand champagne.
Champagne Duval-Leroy “Femme de Champagne” Brut 1995, SAQ
- par Alain Brault