Rose saumon assez foncé avec une mousse très riche. Du nez, fruité [plus pomme que fruits rouges], petit rancio. En bouche, solide, fruité et bien vif. Très sec et finale un peu surette. Très bon, mais un peu cher. LCBO 680868
Champagne Piper-Hiedseick Rosé Sauvage Brut, LCBO
- par Alain Brault
