Château Bonnet, Chénas, Vieilles vignes 2015

Chénas est un des dix crus du Beaujolais. Il est situé sous Julienas et Saint-Amour au nord de la région. (Voir la carte.) Il est le plus rare du Beaujolais. Il est cultivé sur seulement 280 hectares. Il n’y a que 5 vins de cette zone à la SAQ.
Celui-ci dégage des aromes fins de fruits rouges.
C’est d’un beau fruité ample en bouche.
De plus, de bons tanins lui donnent de la mâche.
C’est d’une texture enveloppante.
Belle longue finale suave.
Gamay élevé en cuves béton pendant 6 mois et en foudres de chêne de 48 hl pendant 12 mois.
Alc. 13,52 %. Sucre 2,2 g/l. Acidité 3,59. pH 3,57.
Servir à 14 degrés.
En ligne (13) et dans 89 magasins.
Voir une vidéo du domaine.

Il y a actuellement 169 vins du Beaujolais à la SAQ. Ils sont répartis comme suit:

Beaujolais (31) Morgon (29) Moulin-à-Vent (27) Fleurie (20)

Brouilly (15) Beaujolais Villages (12) Chiroubles (7) Juliénas (7)

Chénas (5) Côte de Brouilly (5) Régnié (5) Saint-Amour (3)