Des tanins enveloppés.
Un fruité charnu sur une belle structure tanique.
Servir frais à 14 degrés.
Commenté aussi en novembre.
Le Chénas est le plus rare des 10 crus du Beaujolais. Il ne couvre que 280 hectares.
Chénas se prononce chéna. On ne prononce pas le S final. Il en est ainsi pour Julienas.
Cépage gamay. Vendanges manuelles. Rendement 30 hl/ha.
Alc. 13,52 %. Sucre 2,2 g/l. Acidité 3,59 g/l. pH 3,57.
Dans 119 magasins.
