C’est un vin jeune, très jeune des environs de Toulouse. Il goûte encore beaucoup le fruit. Il dégage d’agréables arômes de fruits noirs, d’olives, de cacao et de violette. Il surprend un peu en bouche par sa verdeur, son goût un peu végétal, ou dirait de la rafle qui laisse une amertume certaine. Il se boit tout de même très bien, et la nourriture l’adoucit. Cépages : négrette, cabernet-sauvignon et syrah. Un bon petit vin pas cher.
