Par contre, le surlendemain, c’était toute autre chose. Le vin s’est ouvert, s’est épanoui. Le boisé est devenu plus précis (bois de santal) et plus agréable. Les tanins sont plus présents! L’acidité plus vive aussi. Le vin a gagné en tension, en tonus. Étonnant!
Donc, carafez et à mettre en cave quelques années.
Merlot, cabernet sauvignon et petit verdot.
Cru Bourgeois, Haut-Médoc.
Alc. 13,5 %. Sucre: nd.
En ligne et près de 100 magasins.
