Un bordeaux blanc de Pessac-Léognan très original. Un nez plutôt tordu et complexe de fromage, de banane sur un fond minéral. Une pointe d’oxydation aussi. C’est à se demander s’il n’a pas mal tourné.
C’est chaleureux. L’alcool est bien présent. Gras, très long. Une finale sur le beurre.
Moitée sauvignon et sémillon. Barriques 50 % neuves. «Les vendanges de raisin blanc ont débuté au Château Cantelys le 13 août 2003 avec une parcelle précoce de Sauvignon blanc.»
De la maison Smith-Haut-Lafitte
