Les Bordeaux 96 déçoivent rarement. Ce cinquième cru classé en fait encore la démonstration. Un nez généreux, parfumé nous séduit d’emblée. Cassis et effluves de gravier mouillé dominent. Les éléments structurants sont en parfait équilibre. Corps moyen où la finesse l’emporte. À boire maintenant et dans les deux ans. Cave à 13° C
Château Cantemerle 1996
- par Benoit Lavoie