Un vin rouge du Minervois très aromatique.
Il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs, de réglisse et de petites notes de terre.
Une belle chaleur en bouche. Des tanins agréables sur un fruité mur.
Longue finale persistante.
Syrah 60 %, grenache 25 % et carignan 15 %. Récolte manuelle. Élevage en cuves inox.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.
Le vin est bio, mais le producteur ne peut l’indiquer sur l’étiquette en vertu des règles canadiennes sur les produits bio qu’applique la SAQ.
En ligne et dans 242 magasins.