Château D’Angludet 1997

1997,millésime difficile duquel D’Angludet a probablement tiré le plus qu’il pouvait au point de mieux le réussir que certains autres pourtant moins exigeants. Depuis plusieurs années, il est difficile de prévoir ce qu’on retrouvera dans ce vin qui évolue en dents de scie. Jeune, ce vin offrait de belles promesses par la qualité inespérée de son fruit. Mais ses tannins très secs lui conféraient une dureté inquiétante. C’est probablement ce qui explique maintenant que ce vin évolue si lentement. À ce moment-ci, on constate que le fruit tient le coup et que les tannins commencent à s’assouplir un peu. Ce ne sera probablement jamais un vin gouleyant, mais je conseille à ceux qui en auraient encore d’attendre 2 à 3 ans. Cave à 13° C