D’un rouge brillant, un beau vin de Fitour aromatique, garrigue, sauge et prune.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur de beaux tanins assez fermes.
D’un fruité juteux. Carignan 50 %, grenache noir 35 % et syrah 15 %. Vendanges manuelles.
Le carignan est vinifié en macération carbonique; le grenache et la syrah en vendanges égrappées.
Aérez et servez à 15-16 degrés.
Une production des Maîtres Vignerons de Cascatel.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l. [Échantillon reçu]
En ligne (36) et dans 60 magasins.