Il a des odeurs et saveurs qui rappellent un peu le sapin, la cendre, les amandes et le citron confit.
C’est sec, frais, désaltérant et un peu déstabilisant à cause de ces odeurs inhabituelles.
Cépages : roussanne; grenache; vermentino et viognier.
Alc. 13,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
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