Presque opaque. Un bouquet de viande, de thym, de betterave, de cerise et de girofle. En somme complexe. Un vin agréable, velouté, très fruité. Facile à boire et long. Superbe. Un producteur à suivre. Certains vins du Languedoc commencent à se vendre cher, mais celui-ci en vaut vraiment la peine. C’est mon préféré des cinq vins de cette région dégustés ce soir-là.
