Ce Corbières est l’un des plus beaux que j’ai goûtés. Le nez très expressif annonce un vin sérieux, loin de plusieurs Languedoc-Roussillon à l’extraction excessive, surmûris et un peu lourds. Sa complexité et ses saveurs [épicées et sauvages, panier de cerises en prime] suggèrent une bonne proportion de grenache et de mourvèdre. Des tannins de qualité et fondus, associés à une acidité un peu faible, lui enlèvent un peu de relief en bouche, mais permettent de s’en régaler maintenant. Ceux qui recherchent un vin de classe délicieux, à petit prix et prêt à boire seront parfaitement servis. Son prix sera réduit à 18,80 $ à compter du 1er février 2006.
