Une belle présence fruitée en bouche. Pêche, poire, fines herbes et notes de caramel.
C’est sec, d’une acidité bien équilibrée.
Longue finale sur un fruité exotique.
Savoureux.
Rolle 67 % et sémillon à 33 %.
Pas d’herbicides, enherbement de céréales après la vendange.
«Vendanges manuelles et vinification par gravité en pressurage direct, sans foulage, dans un pressoir hydraulique Coquard de type champenois afin d’obtenir un blanc fin et délicat.»
Sucre 1,9 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (30) et dans 85 magasins.
