Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui assurer une autre décennie. Mais il n’est absolument pas trop tôt pour le boire. Comme pour la plupart des vins de cet âge, il est impératif de laisser le vin développer son bouquet pendant 10-15 minutes dans le verre avant de déguster. Cave à 13° C
Château Léoville-Barton 1990
- par Benoit Lavoie