La Société des alcools du Québec met sur les tablettes aujourd’hui huit sauternes et un barsac du millésime 2007.
La presse spécialisée a pu les déguster. Quatre de ces vins liquoreux m’ont beaucoup plu.
Ce Sigalas Rabaud est celui que je préfère dans cette série.
Il est doré foncé, de l’or foncé, très brillant.
Le nez est discret (pour le moment, je suppose), mais quelle fraîcheur et quelle belle présence en bouche!
Une substance au fruité doux sur une belle acidité. C’est très long.
Il laisse une belle bouche.
Un sauternes de grande qualité.
Alc. 13,5 %.
Seulement 300 bouteilles disponibles en ligne ainsi que dans 21 succursales.
