Un pinot noir de Roumanie rouge plutôt pâle au nez faisandé sur une note de petits fruits. Une attaque souple, un fruité léger, une jolie minéralité. Du fruit délicat et gourmand. Une longueur appréciable. Fin et léger. À prendre plutôt froid. Canneberges en finale. Du fruit sur un soupçon terreux. Le vin n’a même pas un an. Un jus bien intéressant.
Je dois toutefois dire que j’ai présenté une deuxième bouteille à des collègues. Il y avait des notes fermentaires dans celle-ci. Mes trois collègues n’ont pas aimé du tout. Ils lui auraient donné une demi-étoile. Donc, le vin ne valait même pas la mention correcte pour eux. Personnellement, j’aime bien ce petit jus à la structure très légère.
Il contient 30 % de merlot. Alc. 12 %. Lot no L.03. Embouteillé pour la société québécoise Le Négociant français. L’agent suggère de le servir à 14 °C avec des pâtes à la tomate et basilic, le poulet rôti et des fromages peu relevés.
Les 2005 et 2003 étaient aussi intéressants.
Si vous goûtez ce vin, dites-moi ce que vous en pensez.
