Le vin de la semaine !
Il y a 11 vins de l’appellation Cheverny à la SAQ, dont 3 rouges.
Cheverny est une petite appellation de 574 près du très visité château de Champord.
Une quarantaine de vignerons y produisent 3,5 millions de bouteilles.
Celui-ci est du Domaine Maison, le plus important producteur de l’AOC avec 70 hectares.
Le vin composé de 60 % de pinot noir, 30 % de gamay et 10 % de malbec est relativement léger avec un fruité assez vif qui rappelle les cerises. Les tanins sont fins. Le vin est vivace, acidulé et la texture est lisse.
Il a des arômes de petits fruits qui reviennent en finale avec des notes d’épices.
Servir frais à 14-16 degrés.
Levures indigènes. Culture Terra Vitis.
Bouchon de plastique. Sucre 0,6 g/l. Acidité 3,3 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 64 magasins.
