Belle bouche ample, fruitée sur des tanins ronds.
Très agréable.
Du beau gamay. Vendanges manuelles sur un hectare; macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2. Élevage en foudre sans SO2.
Le producteur écrit que c’est un «vin de type Fleurie.»
Servir frais à 15 degrés.
Un vin nature, mais non bio !
Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (84) et dans 88 magasins.
Prix SAQ : 28,75$
Code SAQ : 12847831
Prix autres : 15,90 € (22,70 $) en France$
http://www.christophepacalet.com/wp-content/uploads/2022/01/FT-Chiroubles.pdf