Un mousseux délicatement sucré de grande qualité!
Quel plaisir que de boire ce vin à la mousse fine, aux bulles légères et non agressives.
C’est délicat. Les arômes et saveurs de muscat sont bien identifiables.
Équilibrée, cette clairette se boit facilement et accompagne bien les desserts légèrement sucrés. Elle peut aussi être servie à l’apéritif.
Non millésimé. Alc. 7 %.
Cépage muscat à petits grains.
La Clairette de Die, méthode dioise ancestrale ne contient pas de liqueur d’expédition comme en Champagne.
La prise de mousse se fait par vinification à froid en cuve, puis en bouteille.
Appellation Clairette de Die.
