Vouvray, Loire
Du bonbon!
C’est un réel plaisir de boire ce vin au léger sucré. On appelle cela demi-sec! Le nez est ample avec ses arômes de fruits jaunes et de fleurs. Il y a une petite note de cire. Dès la mise en bouche, on perçoit une attaque grasse, une belle sensation sucrée, des saveurs de pêche et de miel. Un délicat goût de miel d’ailleurs. Ça rappelle un peu les saveurs de sauternes, sucre en moins.
Le sucré est léger et l’acidité bien dosé ce qui fait que ce vin accompagne à merveille le poulet et les fromages. Alc. 12,5 % Cépage: chenin.
Encore meilleur que le 2004.
