Ce châteauneuf 2007 est très différent de la version 2006. Il est moins aromatique, mais plus profond, Moins épicé, mais a plus de gras. Plus foncé aussi. Un vin costaud, généreux, à l’alcool bien marqué. Séveux, charpenté et bien persistant. Carafez ou mettre en cave.
Grenache 40 %, syrah 30 % et mourvèdre 30 %. 40 000 bouteilles.
Olivier et Frank Mousset utilisent les techniques de culture biologique sur leurs 14 hectares sans pour autant en demander la certification.
Disponible dans une cinquantaine de succursales.
