Un chardonnay qui dégage beaucoup. Très aromatique avec ses saveurs de mie de pain, de beurre chaud, de poires et de pêches mûres. Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en bouche en plus d’une note de cire. Le vin est assez corpulent, très beurré. Cette saveur de beurre est typique du chardonnay. Elle est souvent accentuée par l’utilisation de levures appropriées et de bois.
Ces aromes sont très concentrés dans un petit verre. C’est souvent le cas avec les vins blancs. Les verres de petits formats concentrent les arômes et les défauts aussi des blancs. Servi frais, ce vin a bien accompagné une quiche au fromage et aux épinards. Un chardonnay opulent.
Capsule à vis. Alc. 14 %.
