À l’ouverture, le vin dégage des odeurs étranges. Est-ce que ce serait dû au bouchon synthétique? Un nez végétal [comme dans beaucoup de vins chiliens] et des odeurs d’échalotes brûlées. Ce n’est pas mauvais, mais bizarre. À l’aération, ça s’atténue un peu. On a de petits fruits en bouche, sur des tanins pétillants, des saveurs de bonbons à la cannelle. Le vin était meilleur après trois jours au réfrigérateur et faisait apparaître des saveurs de cerises écrasées un peu sucrées.
