J’ai participé dernièrement à un concours de dégustation où il y avait plus de 300 vins en lice et un des meilleurs rouges était ce vin d’Espagne!
Il faut dire que la qualité générale des vins présentés dans ce concours, comme dans la plupart des autres concours d’ailleurs, est très basse. C’est certains que c’est aussi une question de goût. Personnellement, je n’aime pas les vins rouges surets ou sucrés, ni les vins aux odeurs de médicament ou de laboratoire. J’aime les vins qui ont un fruité net et franc.
Ce vin d’Espagne fait principalement de tempranillo est absolument succulent, bien bâti. Il y a là de beaux fruits, des tanins à l’avenant. Ça laisse une belle impression en bouche. C’est équilibré, long et agréable. De plus, il accompagne très bien les viandes rôties ou en sauce, blanches, ou brunes; même le saumon… Du bon vin tout simplement!
Le Coronas fête ses 100 ans cette année. Bravo!
Appellation: Catalunya
Cépage: tempranillo, ainsi que 15 % de cabernet sauvignon.
Alc: 13,5 %
Acidité: 5,7 g/l.
Servir à 14 °C avec les viandes, riz à la viandes, champignons…
No LCBO et SAQ: 29728
