Vous connaissez sûrement le Corvo, ce joli vin de Sicile, délicieux année après année. Il a de belles saveurs de cerise. C’est un vin rond. Il a une petite note de sucrée en attaque. Note qu’on retrouve souvent dans des vins faits avec le cépage nero d’avola. C’est fruité. Il y a une belle acidité en finale ce qui assure fraîcheur et présence en bouche. Le bon dosage du bois de Slovanie ajoute de plus une agréable note fumée. Équilibré. 12,5 % alc. Cépages: nero d’avola, pignatello et nero mascalese.
