Tanins et fruits bien intégrés dans une texture bien serrée.
Bel amer en finale sur des saveurs de fruits noirs et de sureau. Nerveux.
Bien sec. concentré, légèrement épicé. Du beau jus.
Cépage gamay. Al. 12 %.
Servir légèrement rafraichit à 16 degrés.
6 ha en conversion bio depuis mars 2011.
Dans 50 magasins.
