Voici un très beau vin du Côtes-du-Rhône, peut-être le meilleur de l’appellation actuellement sur le marché. Il dégage des arômes très invitants de fumée et d’épices. L’attaque est fruitée, riche et épicée. Il y a là une très belle texture, on perçoit une grande extraction. La finale, très longue, est très syrah [bacon]. Coudoulet est produit la maison Château de Beaucastel. Cépagne : 30 % mourvèdre, 30 % grenache, 20 % Syrah et 20 % cinsault.
