Ce jurançon sec dégage de beaux aromes de fruits et surtout de miel. En bouche, il est très minéral. Il y a là une belle acidité. Le tout est agrémenté par des saveurs de noix et de beurre sur une structure assez riche. La finale est très longue. Cépage : petit manseng. Le Jurançon est au sud de Bordeaux, au pied des Pyrénées.
