Un nez magnifique, une bouche plutôt dure.
Il n’y a que neuf vins de cette petite appellation (105 ha) de Condrieu à la SAQ.
Ce viognier est très aromatique avec ses très belles notes de fleurs, de pêche et de miel. Un nez envoûtant!
Il est d’une belle acidité. C’est minéral. Les saveurs sont toutefois masquées par un alcool dominant.
La longue finale est brûlante et un peu trop amère.
Très bien pour les arômes, mais dommage pour la bouche. Il faut le servir avec un plat assez costaud pour contrer cette dureté : un poisson grillé, un met à sauce blanche, un fromage de type Pont-l’Évêque.
