Un chablis ample, gras, opulent sur des saveurs rappelant le miel et les fruits jaunes. C’est à la fois vif et d’un fruité presque sucré. D’un bel équilibre entre le sucré et l’acidité. Longue finale. Bio et nature. Alc. 12,5 %. Sucre 6 g/l.
En ligne (500) et dans 90 magasins.
«La vinification se fait sans intrant, pas de soufre, en levures indigènes et l’élevage de nos vins en cuves et en fûts peut durer jusqu’à 18 mois sur lies. Les vins ne sont ni collés ni traités par le froid. Seule une légère filtration et un ajout modéré de soufre (SO2) est effectuée avant la mise.»
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