Saint-Rémy de Provence.
On voit à la couleur que le vin est déjà très évolué. Il dégage des odeurs de betteraves chaudes et de thé.
Il un goût de ketchup aux fruits et des saveurs de légumes. Le vin est délicat, presque mince. Ses belles années sont derrière lui. Toutefois, un des membres du panel de dégustation l’a vraiment aimé. Cépages : cabernet sauvignon et syrah à parts égales.
