Il s’ouvre sur des aromes de fruits blancs et d’embruns salés.
Une belle attaque fruitée et herbacée. C’est sec, original, assez vif et assez long.
Culture en biodynamie. Sauvignon à 85 % et chardonnay. Vendanges manuelles. Levures indigènes. Élevage en cuve. Servir à 8 degrés. Famille Gendrier. Domaine en biodynamie.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 98 magasins.
