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Il y a actuellement 9 vins de ce producteur aujourd’hui à la SAQ.
Celui-ci est vif, cristallin avec une jolie sensation de perlant en bouche.
Minéral sur une pointe saline et fumée. Moins vif que le clos Banon.
Sauvignon sur une parcelle de 6,8 hectares.
Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (24) et dans 72 magasins.
Un domaine de 60 hectares qui produit 20 cuvées.
https://www.fouassier.fr/vins-11-les-chasseignes–sancerre-blanc.html