Un sancerre suave, élégant sur les fruits blancs et une note herbacée.
Coulant et même filant.
Le producteur suggère de le servir de 10 à 12 degrés pour la dégustation et de 12 à 14 pour le repas.
Sauvignon en biodynamie. Un clos de 5,1 hectares su sols calcaires.
Alc. 13 %. Sucre < 1,2 g/l.
Le 2023 est arrivé sur les rayons de la SAQ.
Prix SAQ : 38,25$
Code SAQ : 15036591
https://www.fouassier.fr/vins-10-clos-paradis–sancerre-blanc.html