Aromatique, boisé et fruits chauds, de belles note d’amélanche et de lavande.
Même saveurs reviennent en bouche avec une belle saveur d’amélanche.
Texture ample et veloutée sur une acidité vive.
Finale un peu courte sur l’amélanche.
Le vin est bien jeune. Il serait intéressant de le revoir dans 3 ou 4 ans.
Cépage frontenac. Élevage 4 moins en cuve inox et 12 mois en fut neuf de chêne français. [Échantillon reçu]
Servir frais à 10-12 degrés.
Alc. 13 %.
Disponible au domaine (commande en ligne).
Le blanc de la même maison est bien bon.
