Domaine Marcel Deiss, Complantation 2020

vin blanc d’Alsace fait de 13 cépages complantés, c’est-à-dire qui pousse pêlemêle dans les mêmes champs.
Il s’ouvre sur de beaux aromes de fleurs et de miel.
En bouche, on perçoit, en alternance l’acidité vive et le fruité assez ample, presque sucré; puis en finale c’est l’alcool qui domine laissant une fin de bouche dure. C’est comme si ces trois éléments n’étaient pas mélangés.  Le vin est meilleur en se réchauffant. Donc, ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 4,9 g/l.
En ligne (157) et dans 68 magasins.