Ils sont faits de chardonnay.
Ici c’est un beau chardonnay non boisé.
Il a de beaux arômes floraux, de fruits blancs, de fruits exotiques.
C’est rond et assez gras. Les arômes floraux reviennent en bouche.
La structure est assez ferme, alors ne le servez pas trop froid à 11-12 degrés.
Avec des pâtes, du poisson, de la volaille, des salades.
Alc. 13,3 %. Sucre 3,3 g/l. Acidité 4,39 g/l (H2SO4), pH 3,45.
Élevage en cuve inox.
Un domaine de 21 hectares.
En ligne et dans 51 magasins.
