Ce vin est produit chez ReNacer en Argentine, en collaboration avec le producteur italien Allegrini. La méthode de vinification est similaire à celle de l’amarone (appassimento) – les raisins sont séchés avant la fermentation – mais les cépages sont différents.
60 % malbec, 23 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon, 4 % syrah et 3 % bonarda.
Rubis foncé sans être opaque, il garde des reflets de jeunesse. Les arômes sont intenses, très fruités (cerise), épicés et chocolatés. En bouche, c’est très gras, avec des tanins bien enrobés et tout juste assez d’acidité pour équilibrer. L’alcool (14 %) se fait sentir, mais sans excès. Le vin est sec, avec un fruité intense, bien mûr, sans lourdeur, une finale torréfiée et une belle longueur. C’est un peu cher, mais vraiment délicieux.
