Nero d’Avola, un cépage qui devient populaire. Il y a 31 vins de ce cépage disponibles actuellement sur les tablettes de la SAQ, de 8,30 $ à 44,75 $. Le nero d’Avola serait un cousin de la syrah.
Celui-ci est bien fait. Le fruité est assez gras. Les tanins sont d’un beau granulé. La texture est agréable. Le vin est facile à boire. Assez léger, mais pas fluet.
Il a bien accompagné la pizza aux champignons.
Servir froid à 14 °C afin de mettre en valeur son fruité et ses tanins. (1 h 1/2 au frigo ou 15 minutes au congélateur.) Alc. 13 %.
Un vin de Sicile. Producteur : Casa Vinicola Botter Carlo. Bio certifié ICEA.
Ce producteur fait aussi le Natura Zonello.
La plupart des succursales de la SAQ ont maintenant installé une section vins biologiques pour les produits courants. C’est là que vous trouverez ce vin ainsi que plusieurs autres issus de l’agriculture biologique.
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