Fumé blanc est synonyme de sauvignon. Ce vin dégage des senteurs florales et herbacées. Il est très sauvignon avec sa petite odeur de pipi de chat. En France, on dit aussi des arômes de buis. Mais ici on n’a pas cette plante. Ça ne plaît pas à tous. Nous étions trois à déguster ce vin. Deux l’ont bien aimé, mais pas le troisième trouvait que la saveur herbacée était trop dominante. Personnellement, j’ai bien apprécié ce vin blanc rond et bien équilibré qui se termine par des saveurs de pomme bien agréables. Donc, un vin très marqué par le sauvignon et qui a du caractère. Avec plus de deux étoiles, ce vin est un très bon rapport qualité-prix. ƒ
