Les vins de ce cépage sont plutôt rares sur notre marché.
Celui-ci est en commande privée.
Il est bien aromatique, floral sur des notes de pêche.
La bouche est fruitée, abricot et pêche, sur une texture assez grasse presque onctueuse.
Le vin est tout de même bien sec et assez corsé.
La finale est fruitée, persistante, minérale et légèrement salée.
C’est vraiment bon.
Le producteur suggère de le servir à 11-12 degrés.
Fiano di Avellino c’est le nom du cépage et le nom de l’appellation DOCG (434 ha).
C’est un cépage a peau épaisse et qui est généralement cultivé début octobre.
Région Campanie (région de Naples).
Producteur Tenuta Scuotto.
Pour accompagner, les fruits de mer, les volailles, la pintade, l’agneau et les formages.
Alc. 13,5 %.
En commande privée à l’agence Leanto.
