Un vin bien foncé aux saveurs de fruits chauds, de fruits séchés, de fines herbes et de menthes.
Ça roule en bouche. C’est velouté. Le fruité, le sucré et l’alcool sont bien en équilibre. C’est savoureux et extrêmement long.
Le vin est vieilli quatre ans en fûts.
Alc. 20 %.
Servir à 14-16 °C.
Le producteur dit que ce vin «accompagnera idéalement une escalope de foie gras poêlée, des fromages bleus ou encore un dessert au chocolat noir.» J’ajouterais: pour accompagner un bon livre ou une bonne conversation.
Disponible en ligne et dans 54 succursales.
